Bonjour,

Me voici enfin de retour, après un long moment d'absence, avec mes examens, les résultats, la recherche de boulot ... Mais je suis de retour avec aujourd'hui une recette toute simple que j'ai fait hier soir, très rapide à faire et en plus très bonne. Ce sont des oeufs au four à l'italienne, et pour celle qui font WW c'est seulement 5PP la portion, à servir avec une salade.

oeufs_au_four_a_l_italienne

Pour celle qui font WW, compter 5PP par part.

Ingrédients (pour 4 personnes):
450gr de sauce tomate cuisinée
2cc de basiclic frais haché
4 oeufs de poule entier (moyen)
50gr de parmesan
1 pincée de poivre de Cayenne

Déroulement de la recette:
Placer une grille dans le four, et préchauffer le à 180°C.

Verser la sauce tomate dans un plat allant au four (un plat à gratin). Saupoudrer de basilic haché.

Casser les oeufs sur la sauce tomate, vous pouvez aussi avec un emporte piéce ou un verre faire 4 creux arrondi dans la sauce tomate et casser les oeufs dedans, moi je mets directement dessus ça fonctionne très bien.

Saupoudrer le tout de parmesan et de poivre (si vous en mettez). Cuire pendant envion 20minutes jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient ferme, les jaunes encore un peu coulant et le fromage fondu.

Servir dans des bols individuels, en mettant un oeufs et un peu de sauce tomate.

A déguster avec une salade, pour moi de la mâche avec de la betterave.

oeufs au four a l'italienne (2)

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